水泥水化硬化過程產生的主要水化產物為硅酸鈣凝膠、硫鋁酸鈣(鈣礬石)和氫氧化鈣(熟石灰)。伴隨熟石灰產生而生成的水泥水化產物都很穩定，所以也不會受外界石灰的影響。也就是說，不會對水泥或混凝土底板、墻體產生腐蝕。

      熟石灰可以拌到水泥里，提高抹灰砂漿的掛漿性能。但是，生石灰絕不可以摻加到水泥中，因為生石灰與水反應的熟化過程，除放熱外，還會吸水膨脹，將水泥砂漿或混凝土漲裂。所謂水泥安定性不良，就是水泥中含有過量游離氧化鈣(即生石灰)或氧化鎂，熟化反應比水泥慢，等水泥已經凝結硬化，游離氧化鈣開始反應和產生膨脹，可能會漲裂砂漿或混凝土。